A história começou muito antes da fundação.
Nos passos diários entre os vinhedos, nas conversas ao redor das mesas de degustação, na curiosidade incessante que só quem ama o vinho entende.
Antes de termos nossa própria marca, já vivíamos esse mundo. Foram muitos ciclos dedicados a compreender a terra, as uvas e o tempo de cada processo. Trazemos uma bagagem construída com vivência real, tanto no campo quanto na vinificação. Cada um com sua trajetória, sua visão e sua forma de sentir o vinho. Diferentes, mas complementares.
Foi dessa união que nasceu o que somos hoje.
Estamos no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS), em uma propriedade que já abrigava vinhedos antes de nós. Desde que chegamos, aprimoramos o manejo, respeitando o que já existia e implantando novas videiras, escolhidas com atenção, de acordo com o solo e com o perfil de vinho em que acreditamos.
Estar no Vale dos Vinhedos é mais do que uma localização: é fazer parte de uma história viva. O solo daqui carrega camadas de identidade e tradição. Cultivar nossas próprias uvas neste terroir garante controle, autenticidade e qualidade desde a origem. Quando a uva é nossa, o vinho nasce com verdade, o manejo do vinhedo reverbera diretamente na taça.
Nosso nome, Canto dos Liivres, é uma homenagem afetiva e poética ao saudoso amigo Cenair Maicá, músico gaúcho cuja arte sempre nos inspirou. Canto dos Livres é o nome de uma de suas canções, e foi dela que brotou o nome da vinícola, com o acréscimo intencional do segundo “i”, marcando nossa liberdade criativa e identidade própria.
Esse nome carrega gratidão, memória e o desejo de continuar cantando, agora em forma de vinho.
Não seguimos tendências. Seguimos sentimentos.
Acreditamos em vinhos que emocionam, que têm alma, tempo, silêncio e intensidade. Cada rótulo nasce com propósito. Cada safra carrega sua própria narrativa. E quem prova, sente.
Aqui, fazer vinho é um gesto de escuta. Ouvimos a terra, o clima e as uvas, e deixamos que eles nos conduzam. Não queremos convencer ninguém. Queremos tocar. Criar vinhos que expressem nossa história, nosso território e, acima de tudo, nossa liberdade de criar.
Se você busca mais do que um vinho, se busca encantamento, beleza e verdade, este é o seu lugar.
Seja bem-vindo ao nosso Canto.
Sadi e Jaque
